Время поста — это не только время духовного очищения, но и отличный повод поэкспериментировать с новыми блюдами. Мы подготовили для вас меню, которое удивит своим вкусом и разнообразием.

 Закуски


• Грибная икра с хрустящими гренками

• Вафли с запечённым баклажаном

 Салаты


• Винегрет с амурскими груздями

• Пряная тыква с тофу и лесным орехом

• «Провансаль» из свежей капусты с брусникой

• Зелёный салат с семенами

 Супы


• Щи Валаамские с гречневиком

• Чечевичный суп-пюре с гренками

 Горячее


• Голубцы с булгуром и перечным соусом
•
• Гречка «По-старорусски» с грибами

• Рататуй с соусом Ромеско

 Десерт


• Конфеты из сухофруктов и орехов