Зернистая кетовая икра с маслом и бородинским хлебом.
Падается с дальневосточной брусникой и гренками.
Филе лосося, маринованное в соусе ворчестер. Подается на муссовой подушке из авокадо.
Филе омуля, маринованная свекла, пряная брусника, ялтинский лук, сок лайма, кинза, подается со смесью соли и перца.
Филе слабосоленой сельди подается с обжаренным картофелем.
Copyright ©2021 — 2025 ООО «Вектор», ИНН 2801184829
