Падается с дальневосточной брусникой и гренками.
(мускун, нельма, чир, сиг)
Филе лосося, маринованное в соусе ворчестер. Подается на муссовой подушке из авокадо.
Слабосоленое филе кеты и семги, подается с каперсами и луком шалот.
Филе дикой оленины с пряным перцем и кедровыми орехами. Подается с винным соусом.
Copyright ©2021 — 2025 ООО «Вектор», ИНН 2801184829
