Сыры фермерские, мягкие и зрелые, сыры с благородной голубой плесенью. Подаются с виноградом и фруктовым кули.
Слабосоленое филе кеты и семги, подается с каперсами и луком шалот.
Кольца кальмара копченые, чипсы из свинины, фисташки, сыр копченый охотничьи колбаски, сухарики из бородинского хлеба.
Филе лосося, маринованное в соусе ворчестер. Подается на муссовой подушке из авокадо.
Филе слабосоленой сельди подается с обжаренным картофелем.
Copyright ©2021 — 2024 ООО «Вектор», ИНН 2801184829
